أسياخ الدجاج

المقادير:

2 صدور دجاج
نصف علبه زبادي
(روب)
2 فص ثوم
قليل من الفلفل الأسود والملح والخل
1/2 عصير ليمونة

قليل من صلصه كوكمان ( صلصه الصويا الصينيه العاديه)
حبه فلفل أخضر مقطعه
مكعبات
حبه بصل أخضر مقطعه مكعبات
طحين ، بيض ، بقصماط ، زيت للتحمير

الطريقة:

_ تقطع الصدور على
هيئه مكعبات
_ يخلط الزبادي والثوم والفلفل الأسود والملح والخل والليمون وصلصه
الكوكمان ويسكب فوق الدجاج ويترك لمدة ساعتين
_ بعد ذلك يوضع الدجاج في أسياخ
الخشب ويوضع معه فلفل أخضر وبصل مقطع على هيئه مكعبات
_ يغمس بعد ذلك السيخ في
الطحين ثم البيض ثم البقسماط
_ يحمر في الزيت ويقدم ساخناً مع تزييه بشرائح
الطماطم والفلفل الأخضر البارد
بالعافيه

» الدجاج بالباذنجان
» أفخاذ الدجاج
» ( الدجاج بالخلطة السرية)
» صينية الدجاج بالباشميل
» الدجاج مع البطاطس الصلصة البيضة